如不記下來怕會忘記的小趣事 (三) Little things that I don't wanna forget (3)

Belle cafe

到了順化,去參觀皇城。

順化的皇城在戰爭時被破壞得八八九九,所剩無幾,大部份是廢墟。

沒多久就逛完,心有點鬱悶,到處瞎逛。

看到了一家挺別緻的咖啡店,是稍為西式的那種,就進去了。

點了兩杯咖啡,坐著看街。

突然發現,不知道什麼時侯,店裡放著一些英文老歌,就是那種耳熟能詳,啷啷上口的,應該是看到我們來了(沒有其他客人)才放了…

感覺很輕鬆舒服,一洗心中鬱悶!!

by: Jo

Arrived at Hue, we went to visit the Hue Imperial Palace.

The Palace was damaged badly during the wars, and most of it is now ruins.

We finished the palace very quickly, feeling a bit bored, and decided to just wonder around.

Saw a nice and cozy cafe, western style, we sat down there.

Ordered two coffees and sat down to watch the street.

Not sure when, the cafe was playing some very old English song, those you would be able to sing any time. I guess they played these songs for us (there were no other customers)…

This has made my day, feeling so pleasant!!

by: Jo

越南美食精華遊

在越３０天，其中一樣讓我每天都快樂的事便是美食,讓我來分享一下!


除了起初的一兩天,怕腸胃不適應,或沒有選擇的情況下,我們才吃了幾次餐廳。

在越南,其餘的時間,我們都是吃路邊攤,按人氣指數來選擇,一定錯不了!!!

咖啡

一開始很担心越南咖啡一定要有煉奶,會很甜。

發現可以不放煉奶,只有少數比較高級的餐廳會有鮮奶供應。

起初到胡市,很不習慣他們都喝冰咖啡,冰咖啡除了不要奶,也要特別說明不要糖,冰的黑咖啡我還是蠻喜歡的!

沒多久,我們就決定自己買一個滴漏杯,和咖啡粉,可以自己滴自己喜歡的咖啡,加鮮奶。離開越南前,再多買一個,和補給一包咖啡粉,下面的旅程又可以繼續歎啡….

PHO

牛肉粉我們在胡志明市吃很多,除了牛肉和粉,最愛金不換!!

除了生牛肉,牛腩pho也很出色。

春巻

在越南吃春巻,好像從未失手。

無論是什麼餡,都很美味!!

法包

早餐吃法包,通常我們會點一個扎肉的,和一個炒蛋。我們還是比較偏好熱食,一個蛋就開心半天。

BUN

Bun Cha 是一碟檬粉,配一碗魚露,魚露內有烤的肉片和碎肉餅

但Bun這字也常出現在吃粉的地方,做的是湯粉,有牛肉的,雞肉的….

在河內時,湯粉的菜變化比較多,也有更多選擇,還會配油條一起吃,反正,我們吃過很多,都超好味的!

米紙巻

在順化一帶,最美味的就是用炭爐烤的香葉牛肉,和豬肉串,自己月薄薄的米紙,加上大量的蔬菜巻起來吃,肉烤得香之餘,口感又清爽!!

甜品

越南的甜品,有種是凍的,像珍多冰般,混合各種材料。

熱的也是有各種不同口味混合,但我們還是很愛她們的湯丸!!

BO BIA

雖然只在一個地方見過,卻印象深刻。

話說,在越南一個奇怪的現象就是所有食攤都是很單一化的,一條街上賣的都是幾乎同一種類的食物…

在河內的西湖邊上的堤,我們走著走著,每幾十呎便會看到一輛單車,上面放一個白色木箱,寫著BO BIA,箱子關著,不知賣的是什麼葫蘆。

終於,其中一人向我們叫賣,打開箱子,原來是香港懷舊小食「糖蔥餅」。

如果你還記得,糖蔥餅是一片麵皮,包著”糖蔥”,椰絲和芝麻。

越南的也一樣,只是她們是用刨來刨出新鮮的椰子絲,咬下去非常爽口,加了很多分。

美食還有很多,不能盡錄,大家自己在相簿中尋找吧!!

by: Jo

如不記下來怕會忘記的小趣事 (二) Little things that I don't wanna forget (2)

在沙壩的兩天健行團,團中有四個德國來的年輕人,都很年輕....

一個女孩名叫Lili，特別多惹笑的趣事。

雖然不認識她，但相由心生，很多性格還是可以從外表看得出來。

她嘛，就是那種生性樂天，傻大姐,不拘小節，小事糊塗而又烏龍百出的那種人。心地善良，永遠在笑，除了看到被拴著的狗時深深不平！

第二天走的路不遠但就很難走，有一段是濕淋淋的泥濘，我們穿行山鞋的也滿鞋泥濘，但Lili從第一天下午就決定穿人字拖...

沒多久，她的人字拖就嵌入泥濘中，很快她就決定放棄，赤腳行走。

又到了另一難點，我們要在梯田的田邊行走，就像走獨木橋一樣，很難平衡，如失平衡，就會掉到灌滿水的田裏。她無計可施之下，只有赤腳走入田裏，涉水而行，還自得其樂，讓大家為她拍照！！！

反正無論怎樣,她都覺得很好玩!

by: Jo



In the two days trekking tour in Sapa, we met a group of four German, very young. 

One of the girls is Lili, she is so funny.

I do not know Lili, but somehow your appearance reflects your personality.

She is a very happy person, nothing bothers her, but just also very absent minded.  She has a kind heart, always smiling, except when she sees dogs on chain, she is really unhappy.

In the second day of trekking, the roads not far but quite hard. One part of it is very muddy, even we have mud all over the trekking shoes.  However, Lili had decided from the afternoon of day 1 that she prefers to walk using flip flops.  Very soon, Lili's flip flops were buried in mud and she gave them up and walked bare footed. 

In the next part, we have to walk  on the rims of the rice paddies.  You need to balance or you will fall into the rice paddies, full with water.  Instead, she decided to just walk inside the rice paddies, with her feet in water.  We are all laughing and having so much fun, and she even requested a photo of her walking in the rice paddies!!

Whatever happens, Lili said "we have fun!".


by: Jo

莫說隨心行 (上）

多年來一直夢想隨心行，以為這次能全面實現了，但一個月下來，發現牽絆還不少呢！有大有小，有外來有自找的… 

1）越南簽證時以為一個月就足夠，沒理由花兩倍錢拿三個月的，結果放棄了下龍灣爬石的機會才勉強一個月完成 

2）以為緬甸老撾越南中國陸地相互連接，只要去到邊境，走過對面就是另一國家，剛剛才發現，緬甸的落地簽證，只限於坐飛機到首都才有機會，其他所有陸路關口都沒機會成功辦理的，有的都只是一日往返跟團臨時簽證，限定邊境關口五公里範圍之內跟團活動一天！只是給遊客所謂“到此一遊”而已，對我們來說當然沒意思… 所以明明眼看緬甸國土就在旁邊，也不能進去 

3）出發前，我們比較不同的旅遊保險商，發現全港所有旅遊保險，單次的最多也只能買180日左右，再多就不保; 另外，也有一種叫全年無限次旅遊保險，而且保費竟然只是180日的一半！！可能你會問: 那還有誰會買180日的？！所謂魔鬼就在細節中，詳閱下發現原來全年無限次旅遊保險有一個重要規定，就是每次不能超過90日，90日內必須回港！！好，就算我肯花雙倍錢買一半日子的，卻又發現180日的有另一相反條款是: 中途絕不能回港！ 就是說如果不幸旅行開始了10日我因任何原因回出發地一下，我餘下的170日保障也全部中止，再出發也得再花幾千塊買過了！真的不能不佩服設計保險的人！是什麼腦袋才想得出這些苛刻的條款，無論是90日內一定要回來和180日內絕不能回來，對我隨心而行來說也是非常非常大的限制呢！ 

以上這些都是已發生，而我十多年來旅行經驗都沒遇到過的牽絆… 然而，我人還在第一個90日旅程中，種種原因卻令我一定要開始計劃下一個行程，而“牽絆”一開始便跟著而來…

By Mat

Photo Album Sharing - Long Vacation Week 4

以下是 week 4 相簿的分享:

WEEK 4 PHOTO ALBUM